邹立扣，教授，四川省学术和技术带头人（第十二批、第十六批），主要从事肠道微生物与动物健康、细菌耐药性、微生物资源开发等研究。主持国家自然科学基金、省部级及及横向科研项目等50余项，以第一/通讯作者在npj Biofilms and Microboimes、Environment International、Proceedings of the Royal Society B-Biological Sciences等杂志发表文章110篇。以第一发明人授权发明专利8件，主编/副主编专著6部、教材2部。获国家及省部级科研奖励7项。任中国微生物学会微生物组专委会委员、四川省微生物学会常务理事、四川省微生物学会微生物组专委会主任、四川省食品安全专家委员会专家委员、四川省科协海智计划特聘专家、四川省预防医学会病原微生物与生物安全管理分会常务委员、成都市科技青年联合会副主席等。

E-mail：zoulikou@scu.edu.cn, zoulk124@163.com

工作及学习经历

2026.09-至今，四川大学，生命科学学院，教授

2011.12-2026.09，四川农业大学，教授

2012.01-2013.01，美国马里兰大学，访问学者

2008.08-2010.12，四川大学，博士后

2004.07-2011.12，四川农业大学，讲师、副教授

2001.09-2007.07，四川农业大学，硕士、博士

1997.09-2001.07，南京农业大学，学士

承担项目

1. 国家自然科学基金，猪粪中质粒介导的抗生素和铜抗性基因共传播及消减研究，2026-2029

2. 四川省“十四五” 生命健康重大科技专项，重大传染病监测预警与应对（课题），2022-2024

3. 四川省“十四五”川猪重大科技专项，川猪养殖污染控制与废弃物资源化利用（子课题），2021-2026

4. 四川省国际科技创新合作/港澳台科技创新合作项目，禁抗减抗形势下规模化养猪场环境中病原微生物流行特征及防控技术研究，2021-2023

5. 凉山州科技项目，乳制品中抗生素残留及耐药病原菌的快速检测转化应用，2023-2026

6. 中国大熊猫保护研究中心，样品测试和数据分析服务，2023-2026

7. 成都市自然保护地和野生动植物保护中心，成都市野生动物疫源疫病监测，2024

8. 成都市自然保护地和野生动植物保护中心，成都市微生物多样性资源调查，2022-2023

9. 四川黑竹沟国家级自然保护区管理局，保护区内竹类生态因子和营养特征与大熊猫肠道菌群和寄生虫变化的监测，2020-2023

10. 唐家河国家级自然保护区管理局，大熊猫主食竹生长与营养特征及大熊猫肠道菌群的监测与评价，2021-2022

11. 大熊猫国家公园珍稀动物保护生物学国家林草局重点实验室开放基金，大熊猫肠道微生物进化及关键菌的功能研究，2020-2022

12. 国家自然科学基金，食源性大肠杆菌中可移动遗传元件（MGEs）介导的消毒剂与抗生素共同耐药及传播机制研究，2017-2020

代表论文（通讯作者，近三年）

1. Enriched Streptococcus alactolyticus in non-cub giant panda guts contributes to the regulation of tryptophan and its derived neuromodulators, npj Biofilms and Microboimes, 2026

2. An integrated gut phage catalog of nonhuman primates reveals functional adaptation to host ecology and evolutionary link to human, Proceedings of the Royal Society B-Biological Sciences, 2026

3. Genomic characterization of the convergence of multidrug resistance and virulence in Salmonella Enteritidis from a broiler slaughterhouse in China, International Journal of Food Microbiology, 2026

4. Fungal drivers of mycotoxin contamination in wheat: Early warning and plasma-based control, Food Research International, 2026

5. Bacillus and lactic acid bacteria inoculation to transform kitchen waste using Hermetia illucens, Journal of Environmental Sciences, 2026

6. Recombinant glutamine synthetase originating from high ammonium-assimilating Bacillus subtilis effectively reduces NH₃ emissions and enhances the conversion into amino acids in liquid manure, Environment International, 2025

7. Co-occurrence of qacEΔ1 disinfectant resistance gene and ARGs among Salmonella Indiana and its correlation with resistance to sodium hypochlorite, International Journal of Food Microbiology, 2025

8. Inoculation of thermophilic bacteria from giant panda feces into cattle manure reduces gas emissions and decreases resistance gene prevalence in short term composting, Journal of Environmental Management, 2025

9. Development of colorimetric sensor based on N-GOs-CNTs@CeO₂ nano-enzyme and its rapid detection of kanamycin residues in food, Microchemical Journal, 2025

10. Lignocellulose degradation capabilities and distribution of antibiotic resistance genes and virulence factors in Clostridium from the gut of giant pandas, Communications Biology, 2025

11. Emergence of tigecycline-resistant Escherichia coli from swine feces and fertilized soil, Ecotoxicology and Environmental Safety, 2025

12. Insights into interactions of antibiotic and heavy metal resistance in Escherichia coli from livestock manure and fertilized soil, Journal of Environmental Management, 2024

13. Insights into microbial contamination and antibiotic resistome traits in pork wholesale market: an evaluation of the disinfection effect of sodium hypochlorite, Journal of Hazardous Materials, 2024

14. Emerging antibiotic and heavy metal resistance in spore-forming bacteria from pig manure, manure slurry and fertilized soil, Journal of Environmental Management, 2024

15. Reference gene catalog and meta genome-assembled genomes from the gut microbiome of the giant panda reveal the microbial composition, antibiotic resistome, and adaptability of the gut microbiome to a lignocellulose diet, Environmental Research, 2024

16. Highly sensitive molecularly imprinted sensor modified with BC/AuNPs@ZIF-8 for the detection of norfloxacin in animal-derived foods, Microchemical Journal, 2024

17. Class 1 integron carrying qacEΔ1 gene confers resistance to disinfectant and antibiotics in Salmonella, International Journal of Food Microbiology, 2023

18. Effects of environmental disinfection on microbial population and resistance genes: A case study of the microecology within a panda enclosure, Environmental Research, 2023

出版教材及著作

资源微生物学（教材），中国林业出版社，主编

微生物学实验指导（教材），高等教育出版社，副主编

大熊猫微生物组，科学出版社，主编

动物源细菌耐药性，科学出版社，副主编

授权/申请发明专利

一株牛奶类芽孢杆菌SCAUF07及其应用，授权，第一发明人

一株Parageobacillus toebii PMBT002及其应用，授权，第一发明人

一株大熊猫源高丽魏斯氏菌kk64及其应用，授权，第一发明人

一株大熊猫源巴黎链球菌及其应用，授权，第一发明人

大熊猫源产色氨酸非解乳糖链球菌C49及其应用，发明公开，第一发明人

弯曲广布乳杆菌SCAU08及其应用，发明公开，第一发明人

获奖情况

1. 畜禽细菌耐药性监测与防控技术体系建立及推广应用，全国农牧渔业丰收奖农业技术推广成果奖三等奖（排名1），2022

2. 畜禽细菌耐药性监测与变迁规律及兽药残留控制关键技术应用，四川省科技进步奖二等奖（排名2），2021

3. 动物源食品中重要致病菌流行与耐药规律及防控技术创新应用，四川省科技进步奖二等奖（排名3），2019

4. 基于组学的大熊猫健康研究与应用，梁希林业科学技术奖科技进步奖三等奖（排名2），2023

5. 中药防控多重耐药病原菌传播与感染关键技术创新与应用，中华医学科技奖医学科学技术奖三等奖（排名第4），2023

6. 新型饲用植酸酶和纤维素酶的创制及其应用，四川省科技进步奖三等奖（排名4），2016

7. 猪鸡病原细菌耐药性研究及其在安全高效新兽药研制中的应用，国家科技进步奖二等奖（排名10），2012